Για να το χρησιμοποιήσετε, ακολουθήστε συνήθως τα εξής βήματα:
1. Ετοιμάστε τα υλικά: Φτιάξτε τη ζύμη και τη γέμιση σας (συνήθως ένα μείγμα από καρυκευμένο κρέας και ζωμό).
2. Φορτώστε το μηχάνημα: Τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη στον καθορισμένο τροφοδότη και τη γέμιση στη θήκη γέμισης.
3. Προσαρμόστε τις Ρυθμίσεις: Ρυθμίστε το επιθυμητό μέγεθος και σχήμα χρησιμοποιώντας ρυθμιζόμενα καλούπια, εάν υπάρχουν.
4. Εκκινήστε το μηχάνημα: Ενεργοποιήστε το μηχάνημα που θα απλώσει τη ζύμη, θα την κόψει σε κύκλους και θα τους γεμίσει με το μείγμα.
5. Μορφή και σφραγίδα: Στη συνέχεια, το μηχάνημα θα διπλώσει και θα στρίψει τα ζυμαρικά για να δημιουργήσει το χαρακτηριστικό σχήμα khinkali.
6. Μαγειρέψτε: Μετά το σχηματισμό, τα χινκάλι είναι έτοιμα για βράσιμο ή στον ατμό.
Η χρήση αυτού του μηχανήματος απλοποιεί τη διαδικασία, καθιστώντας την ταχύτερη και πιο συνεπή σε σύγκριση με τις χειροκίνητες μεθόδους.
