Μηχανή κατασκευής Xiao Long Bao

Η μηχανή πλήρωσης ψωμιού BX-500 έχει σχεδιαστεί από τη SoonTrue, η οποία μπορεί να κάνει όλα τα είδη σφαιρικών γεμιστών προϊόντων, όπως κινέζικα baozi, Cha siu bao, Goubuli, Doushabao, Yacaibao (Beansprout-bao), Bah-pau και Big Pau.

Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή διαφόρων κουλουριών με γέμιση, χρησιμοποιώντας τα διαφορετικά συστατικά και τις συνταγές σας, μπορεί να παράγει σφαιρικά προϊόντα γέμισης.

Η ειδική παραγόμενη ζύμη θα συμπιεστεί από το μηχάνημα και ο καρυκευμένος κιμάς, τα καρυκευμένα ψιλοκομμένα λαχανικά, οι πάστες φασολιών ή η ζάχαρη επικαλύπτονται στην κομμένη ζύμη, χωρίς να αλλοιώνεται η εμφάνιση και η υφή του τελικού προϊόντος.

Το Baozi (κινεζικά: bun), ή bao, είναι ένα είδος ζυμαρικών με γέμιση bunor που μοιάζει με ψωμί σε διάφορες κινέζικες κουζίνες. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σε γεμίσεις (κρέας ή χορτοφαγικές) και παρασκευές (συνήθως στον ατμό). Στην όψη του που μοιάζει με ψωμάκι μοιάζει πολύ με το παραδοσιακό κινέζικο μαντού.